งานกินบุญของพี่น้องมุสลิมเชียงใหม่

ได้รับเชิญร่วมงานเลี้ยงใกล้บ้าน เดิน ไปประมาณ 100 เมตรก็ถึง แล้ว ในส่วนมุสลิมในเชียงใหม่
จะมีการเชิญกินบุญ ลักษณะนี้กันค่อยข้างบ่อย  เหตุของการทำบุญ ก็ต้องอยากได้บุญ เพราะท่าน
ศาสดามุฮัมมัด ได้กล่าวไว้ว่า การทำบุญที่ดีที่สุดคือการเลี้ยงอาหาร


เมื่อผู้ถูกรับเชิญมาพร้อมกันแล้ว ก็ต้องรอกันหน่อย เพราะภายในบ้านเขามีการอ่านคัมภีร์ อัลกุรอ่านกัน
ก็คงเพื่อความเป็นสิริมงคล เพิ่มพลัง แห่งแรงศรัทธา หัวใจจะได้อ่่อนน้อมลง หลังจากต่อสู้กับสภาพสังคม
ในยุคปัจจุบัน ซึ่่ง ล้วนแต่ชักนำสู่ กิเลส ตัณหา ความอยาก อย่างไม่รู้จักพอ

ผู้คนจากหลายชุมชนมุสลิมในพื้นที่ ได้มาพบปะแลกเปลี่ยน พูดคุย กัน ไถ่ถามสาระทุกข์สุกดิบกัน

หลังจาก ตรากตรำทำงานกันจนหน้าดำครำเครียด ดูจากโต๊ะแรก การได้ทานข้าวด้วยกันสักมื้อ

สามารถ ดึงความสัมพันธ์ระหว่างกัน ให้กับเขาสู่ความชื่นมื่นเหมือนในอดีต กินกันไป คุยกันไป

วิจารญ์อาหารกันไป อ้อตามหลักการแล้วท่านศาสดาห้ามตำหนิอาหาร ถ้าท่านชอบท่านก็

รับประทาน ด้วยเหตุนี้ อาหารบนโต๊ะวันนี้ จึงหามีใครอาจหาญวิจารญ์ไม่

เพราะอะไรหรือครับ  อาหารอร่อย คับผม  บ้านคุณอารี  กายี จะเป็นบ้านที่ค่อยข้างจะทำบุญเลี้ยงอาหาร
บ่อย ๆ สิ่งที่ขึ้นชื่อของบ้านนี้ คือแกงแพะ ที่ได้รสชาดกลมกล่อมของเครื่องเทศที่ผสมกลมกลืนกันอย่าง
ลงตัวสุดยอดของแกงแพะก็ต้องยกให้ครอบครัว กายี ไป  ให้ไปเลย ห้าดาว


หน้าตาของชุดอาหารในงานเลี้ยง ทานฟรี นะครับท่าน เมื่อก่อนคนมุสลิมในเชียงใหม่จะเรียกงานเลี้ยง
ประเภทนี้ ว่าข้าวตาน หมายถึง ข้าวทาน ที่จัดเลี้ยงเืพื่อแจกจ่าย เลี้ยงดู กัน ทั้งพรรคพวกเพื่อนฝูง
คนยากคนจน ก็ต้องได้รับเชิญไปงานเลี้ยงนี้ เพราะในอิสลามสอนไว้ว่า “งานเลี้ยงที่เลวที่สุด คือการเลี้ยงอาหาร
ที่ไม่มีคนยากจน” ส่วนที่เรียกข้าวตาน ก็คงเพราะใกล้ชิดกับคนพื้นเมืองมากเพราะมุสลิมในอดีต จะมีภรรยาเป็น
คนพื้นบ้านล้านนาเสียส่วนใหญ่เลยติดธรรมเนียมของคนล้านนามา อย่างไปสุเหร่า เขาก็บอกว่าไปวัด
วัดแขก อะไรประมาณนั้น


มาว่ากันเรื่องอาหารในงานเลี้ยงกันดีกว่า ผมกับคีย์บอดร์ ไม่ค่อยถูกกันเท่าไหร่ ถ้าได้วางมือไว้บนมันแล้ว
ก็กด อะไรไม่รู้ ชอบถ่ายทอดอารมณ์ ไม่เป็นเรื่องเป็นราว ก็อย่าได้ถือสาอะไรกับผมหนักหนา  ถือไว้หนัก
เปล่า

เอาเป็นว่า แนะนำอาหารกันแล้วกัน อันนี้อาหารยอดฮิต งานเลี้ยงไหน ของคนจีนมุสลิมที่นี่ ต้องเจอ
เกือบทุกงาน ซดคล่องคอ อร่อย เรียกกันแบบชาวบ้านที่เรียกต่อกันมาว่า “แกงข้าวแป้ง”

ชิมแล้ว ไม่ค่อยได้ทานบ่อย เป็นแกงดาล แกงถั่วเม็ดใหญ๋ ๆ อร่อยมากหอมเครืองเทศ เพิ่มพลัง


รายการนี้ไม่ต้องแนะนำนะครับ ทุกคนคงทราบว่า มันคือไก่ย่าง

แกงแพะ บำรุงกำลัง ด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร ของอินเดีย อร่อยมากเน้อ สำหรับท่านชายยามหน้าหนาว
อย่างนี้หากได้รับประทานแกงแพะ ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ เข็มข้นอย่างนี้  โอ้ จ๊อด..มันยอดมาก


ดูชัด ๆ แกงแพะ เหมาะสำหรับหน้าหนาว ทานแล้วอุ่นกาย


ที่ขาดไม่ได้ คือ อาจาด ต้องมาเป็นคู่กัน

ครับเศษเสี้ยวหนึ่งของ ประเพณี วัฒนธรรม ที่กำลังเริ่มถูกลบเลือน ด้วย วิธี คิดใหม่
แบบทุนนิยม คือทำทุกอย่างต้องมีผลผระโยชน์
ทำบุญก็หวังเพียงโลกนี้ ลืมไปว่า เรายังมีอีกโลกหนึ่งที่นิจนิรันดร์ รอเราอยู่

ชุมพล ศรีสมบัติ

Advertisements

เกี่ยวกับ muslimlanna

คู่ต้อสู้ สิงโตพบเจอกับหมาบ้าตัวหนึ่ง มันรีบหลบหมาบ้าตัวนั้น ลูกสิงโตเห็นพ่อสิงโตทำเช่นนั้น มันรู้สึกผิดหวังในตัวพ่อสิงโตมาก “พ่อครับ พ่อกล้าต่อกรกับเสือและซีต้า แต่วันนี้พ่อกลับหลบหมาบ้าธรรมดาๆตัวหนึ่ง ผมละขายหน้าแทนพ่อจริงๆ” พ่อสิงโตจึงเอ่ยกับลูกว่า “ลูกเอ๋ย กัดกับหมาบ้าชนะมันน่าภูมิใจนักหรือ?” ลูกสิงโตส่ายหัว “หากโดนหมาบ้ากัดเสียหายไหม?” ลูกสิงโตพยักหน้า “ในเมื่อมันไม่คุ้มค่า เราจะเผชิญหน้ากับหมาบ้าให้เปลืองแรงเปลืองใจไปทำไมล่ะ?” อย่าเอาพิมเสนไปแลกกับเกลือ ไม่ใช่ใครๆก็คู่ควรเป็นคู่ต้อสู้ของเรา ยิ้มแล้วเดินจากไป ดีกว่าปล่อยให้มันกัดเอา เพราะคนที่พร้อมจะกัดกับหมาบ้ามีอยู่ถมเถไป!
ข้อความนี้ถูกเขียนใน ไม่มีหมวดหมู่ คั่นหน้า ลิงก์ถาวร